A Calda de Açúcar de Coco Copra, extraído da seiva da flor do coqueiro, é uma alternativa vegana e saudável ao açúcar refinado ou aos outros tipos de adoçante. Natural, sem glúten e sem lactose, não tem adição de conservantes, corantes e aromatizantes.
A Calda de Açúcar de Coco não tem o gosto do fruto, se aproximando mais do xarope de bordo, tornando-o um ingrediente versátil para as mais diversas receitas, sejam elas doces ou salgadas. Além disso, por ser retirado da seiva do coqueiro, é considerado um adoçante sustentável.
A Calda de Açúcar de Coco contém minerais como magnésio, potássio, zinco e ferro, e também contém aminoácidos, vitamina C e vitaminas B. Também contém alguns ácidos graxos, como polifenóis e antioxidantes, e uma fibra chamada inulina, que ajuda a retardar a absorção da glicose.
Quer saber mais? Confira a tabela nutricional da Calda de Açúcar de Coco Copra:
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