O óleo de coco seja ele (extra virgem, virgem, sem sabor ou extra virgem orgânico) ambos iniciam o processo de solidificação em temperaturas próximas dos 25°C. Essa é uma característica própria do óleo de coco e ocorre de forma gradativa passando dos estados líquido ao pastoso até sólido. Essa característica não interfere nos benefícios associado ao produto ou propriedades químicas nem nutricionais.
No caso do produto se encontrar pastoso ou sólido e se queira utiliza-lo no estado líquido deve-se submeter a embalagem fechada em banho-maria por volta de 5 minutos ou até total liquidificação. Lembrando que pode ser utilizado esse processo toda vez que houver o processo de solidificação.
Por que meu óleo de coco está com manchas brancas? Meu óleo de coco está solidificado e pastoso, é normal?
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